Los hermosos e íntimos barcos de Seabourn cuentan con reconocidos chefs y un personal de cocina altamente calificado, y sus restaurantes de turno abierto ofrecen una gastronomía que la revista Gourmet calificó de "constantemente excelente". En colaboración con Seabourn, el chef principal y socio culinario, Anton Egger, y el chef corporativo sénior, Franck Salein, ofrecen un menú rotativo basado en especialidades locales.
Normas del comedor principal: Seabourn ofrece horario de cena sin turno para el desayuno, comida y cena.
Normas de vestimenta:Los dos estándares de vestimenta para la noche (después de las 6 p. m.) son elegante casual y formal. Elegante casual es el estándar de vestimenta para todos los restaurantes (excepto en las noches de cena formal en The Restaurant).Para los caballeros, esto significa pantalones con camisa de vestir con cuello o suéter, saco es opcional.Para damas, pantalón/falda y blusa, traje pantalón o vestido es lo apropiado. Para las noches formales en The Restaurant se requiere esmoquin, traje o pantalón y saco para los hombres.Las mujeres deben usar vestido de noche u otra vestimenta formal.
Se permite usar jeans en todos los restaurantes durante el día, pero no son apropiados en ningún lugar público después de las 6 p.m.La única hora y lugar en que se requiere saco para los hombres es para las noches formales en The Restaurant, y nunca se requiere corbata.Los huéspedes que no deseen vestirse formalmente pueden usar cualquiera de las otras opciones de cena disponibles.
Guía de Bebidas: Vinos de cortesía, finos licores, champaña francesa, refrescos y agua mineral.
Pedidos Especiales: Si está bajo alguna dieta especifica o si requiere alimentos especiales a bordo, favor de avisar a su agente de Vacations To Go, por lo menos un mes antes de viajar. Comidas Kosher están disponibles en todos los barcos e itinerarios y se deben de solicitar a más tardar 90 días antes de la salida. Solicitudes de dietas especiales como alimentos sin sal o vegetarianos se deben reconfirmar previamente con el maître d’hotel del barco.
No se permite fumar en ningún comedor a bordo de los barcos de Seabourn.
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