Los barcos de Holland America ofrecen una extensa gama de opciones para la cena incluyendo plastos de comida "ligera y saludable", cocina continental, étnica y vegetariana. La cocina en Holland America es tan diversa y atractiva que la flota entera ha sido incluida en la prestigiosa Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, una sociedad gastronómica fundada en París dedicada a la promoción de los placeres de la mesa.
Normas del comedor principal: Holland America ofrece a sus huéspedes flexibilidad en los turnos de cena con el programa de cena As You Wish. Al reservar puede escoger ya sea el programa tradicional de turnos asignados, el primer o segundo turno, o el plan flexible. Los horarios de los turnos asignados del plan tradicional pueden variar dependiendo del barco o del itinerario, pero usualmente son a las 5:00 p.m. y 7:30 p.m., respectivamente. Los invitados que optan por el plan flexible tienen hasta las 4:00 p.m. para hacer reservaciones o si lo prefieren pueden llegar al restaurante a la hora que gusten dentro del horario del restaurante, de las 5:15p.m. a las 9:00p.m. diariamente. El plan flexible As You Wish está disponible en todos los barcos de Holland America.
Normas de vestimenta: A excepción de dos noches de gala, el código de vestimenta es casual elegante. Se recomienda para los hombres, pantalones y camisa con cuello, para las mujeres pantalón y blusa, vestido de verano o traje pantalón. Para las cenas de gala, los caballeros deben vestir saco y corbata, y las mujeres vestido de noche o de coctel. Pantalones cortos y camiseta y traje de baño no son permitidos en el restaurante principal, y jeans no son permitidos para la cena.
Guía de Bebidas: Todas las bebidas excepto café, té, leche y agua tienen un costo adicional.
Pedidos Especiales: Alimentos especiales están disponibles incluyendo comida baja en calorías, vegetariana, sin MSG, baja/sin sodio y baja/sin colesterol, así como postres sin azúcar y sin grasa. Comida Kosher está disponibles en todos los barcos e itinerarios y deben solicitarse por lo menos 90 días antes de la salida.
No se permite fumar en ningún comedor a bordo de los barcos de Holland America.
Haga clic en el nombre de cualquier barco a continuación para información más detallada sobre las opciones de comida: